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Alcachofa
La alcachofa es una planta perenne, originaria de la región mediterránea, cuya parte consumible son las inflorescencias. El 80% de esta planta se cultiva en los países de la cuenca mediterránea...
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Mejillones al vapor en Salsa Picante
Coste: Medio Dificultad: Muy Fácil Tiempo: Muy Rápido Estacionalidad: Todo el año Calorías: Muy pocas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Kg de Mejillones 1/2 litro de vino blanco seco 2 cucharadas de...
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Crema de Calabaza Especiada
Coste: Bajo Dificultad: Muy fácil. Tiempo: Bajo Estacionalidad: Otoño Calorías: Contenido Medio – Bajo INGREDIENTES: 1 Kg de calabaza, pelada y troceada en dados medianos 1 Patata mediana,...
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Espuma de Manzana
Este postre, muy ligero y refrescante, es muy popular entre los países de Oriente Medio. Su preparación es más que sencilla y resulta muy adecuado y digestivo tras una comida pesada. También puede...
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Pan Integral con Salvado de Avena y Trigo
Hoy os presentamos un pan integral con una miga rica, jugosa y tierna, de sabor muy agradable, tanto que podría comerse sólo. Mejor aún, si lo utilizamos como acompañamiento en las comidas, o como...
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Tempura de Brócoli y Coliflor
Nuestros amigos de EntreChiquitines apuestan siempre por unas recetas sencillas, a la vez que tienen muy en cuenta la salud y la rapidez y sencillez en la preparación, ya que están dirigidas a las...
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Espinacas con Huevo, como las hacía la Abuela María
Así hacía mi abuela las espinacas revueltas. Uno de sus platos más sencillos, pero que recuerdo con muchísimo cariño… Mi abuela. Esa grandísima persona, a quien va dirigido todo lo que en esta página...
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Crema de Malanga y Calabacín
Esta receta que os traigo hoy, es más bien una propuesta como alternativa exótica a los miles de recursos que tenemos ya para incluir en nuestra Operación Maldito Bikini, de la que muchos sabéis que yo...
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Bizcocho de manzana, con sacarina (Thermomix).
Este bizcocho está muy bueno, aunque la textura y su aspecto varian mucho con respecto a uno cocinado con azúcar. Es apto para el consumo por aquellas personas que no pueden tomar azúcar, o no...
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Bizcocho de naranja, sin azúcar.
INGREDIENTES: 500 grs. de harina 200 ml. de jugo de naranja y la ralladura de 1 naranja. 250 ml. de aceite de girasol. 1 sobre de levadura Royal (Yo he puesto de Hacendado). 8 huevos. 7 cc de sacarina...
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